«
Салаты
Салат столичный
(Филе куры, огурцы с, картофель отварной, морковь отварная, зеленый горошек, яйцо, майонез)

Тимбал из тунца
(Авокадо, помидорыЭ, тунец консервированный миндальной заправкой)
Салат «Греческий»
(Болгарский перец, огурцы, помидоры, лук красный, фета, лист салата)
Оливье с домашней бужениной
(Домашняя буженина, зеленый горошек, картофель, огурцы с/с, сметана, яица отварные, отварная морковь)
Цезарь с курицей
(Ромейн, филе грудки, соус, помидоры, гренки, яйцо перепелиное, пармезан)
Цезарь с креветками
(креветки, ромейн, гренки, соус, черри, пармезан)
Итальянский салат «Капрезе»
(помидоры, моцарелла, песто соус, кедровый орех, бальзамик, базилик)
Чабан салат
(Редиска. помидоры, огурцы, перец болгарский, красный лук, зеленый лук, кинза, базилик)
Кавказский букет
(Сыр домашний, микс кавказской зелени лук красный, помидоры, огурцы, болгарский перец, редиска, перец средней остроты)
Теплые салаты
Теплый салат из морекпродуктов
(Криветки,мидии,авокадо,маслины,оливки,перец болгарский,помидоры черри.,кедрловые орешки,манго)
Кавказ №1
(Запечённые баклажан, кабачки, болгарский перец, помидоры, куриное филе, микс кавказской зелени, сок лама, оливкое масло )
Баклажаны запечённые Пармеджано
(Баклажаны ,помидоры, листья базилика, соус песто, пармезан)
Теплый салат из телятины с шампиньонами
(говяжья вырезка, шампиньоны, картофель отварной, кешью, руколла, огурцы, перец болгарский, черри, микс салатов)
Супы
Буглама из ягненка
(баранья ножка с овощами)
Том ян (тайский суп)
(морепродукты, кокосовое молоко, паста том ян)
Борщ с бужениной и сметаной
Суп гуляш по-венгерски с говядиной и овощами
Грибная похлебка из лесных грибов и домашней лапши со сметаной
Уха по- фински со сливками
Пити
(Баранина, нахут, бульон)
Солянка «боярская» со сметаной
Фо-Бо
(Вьетнамский суп с рисовой лапшой)
Суп пюре грибной с гренками
Харчо -острый томатный соус из баранины с рисом

Куриный суп с домашней лапшой
Горячие блюда из мяса
Рулька свиная запеченная с брусничным соусом, капустой и айдахо
Бараньи котлеты на кости с соусом из лесных ягод с острам овощным салатом
Цыпленок табака
Лагман- овощной суп с лапшой и телятиной
Аджап сандал -рагу из овощей с телятиной
Чанахи -баранина с овощами в горшочке под корочкой из теста
Время готовки-40 минут

Рулет из куриного филе с сыром, болгарским перцем, с домашней лепешкой и острым соусом с легким овощным салатом.
Долма
Свинина по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе с кунжутом
Оджахури – жаркое из свинины
Блюда из мяса на мангале
Шашлык «Дамский»
Шашлык по-турецки из говяжьей вырезки
(говяжья вырезка, чили)
Шашлык из телятины
Шашлык из бараньей корейки
Шашлык из бараньей мякоти
Шашлык из свиной корейки
Шашлык из бараньего языка
Люля-кебаб
(свинины/ баранины/ говядины/ курицы)
Шашлык из свиной мякоти
Шашлык из курицы
(филе)
Шашлык из куриного бедра
Шашлык из куриных крылышек
Шашлык из куриной голени
Стейки
Стейк шатобриан с брусничным соусом
Стейк тольято с соусом кянти на пестром салате
Холодные закуски
Рыбное ассорти: лосось с/к, семга с/с,масляная рыба, ролл с форелью
Мясное ассорти: буженина, язык говяжий, куриный рулет, бастурма
Закуска к водке: сало с чесноком,сало венгерское, гренки ,соления
Соления
Томаты с домашним сыром,
оливковым маслом и соусом песто
Семга слабосоленая
Сельдь в горчичном соусе с печёным картофелем и кр. луком
Брынза с зеленью
Рулеты из баклажан
с грецким орехом
Зелень свежая: укроп, петрушка, кинза, базилик
Гарниры
Овощи гриль с соусом песто
Картофель Айдахо
Картофель фри
Овощи свежие
Картофель запеченный с чесноком
Картофель жаренный с грибами
Пюре картофельное
Рис басмати

»
Made on
Tilda